Οι υδατάνθρακες με την μορφή γλυκογόνου αποτελούν ένα από τα αγαπημένα καύσιμα του οργανισμού καθότι είναι η πρώτη πηγή ενέργειας που χρησιμοποιεί για την εκτέλεση καθημερινών […]
Τα γλυκό είναι αδιαμφισβήτητα η αγαπημένη τροφή των περισσοτέρων από μας. Πρόκειται για μια τροφή πλούσια σε θερμίδες αλλά με ελάχιστη έως και μηδενική θρεπτική αξία. […]
Σύμφωνα με την παγκόσμια ομοσπονδία παχυσαρκίας (WOF 2014) τα Ελληνόπουλα κατέχουν τις πρώτες θέσεις παχυσαρκίας. Συγκεκριμένα, τα αγόρια ανήκουν παγκοσμίως στην 2η θέση και τα κορίτσια […]
Μετά το 1ο δεκαπενθήμερο της έμμηνο ρύσης ένα μεγάλο ποσοστό γυναικών (περίπου 80%) ηλικίας από 30 έως 49, περιγράφουν έντονες ψυχικές και σωματικές ενοχλήσεις που σχετίζονται […]
Τα σπαράγγια αποτελούν μια από τις τροφές που σηματοδοτούν την έναρξη της άνοιξης. Ένα διάσημο λαχανικό από την αρχαιότητα για την “γεμάτη γεύση” αλλά και […]
Η ιστορία της πατάτας Η πατάτα είναι ένα από τα ποιο διαδεδομένα καλλιεργημένα λαχανικά στην Ευρώπη και στην Αμερική.Το φυτό όπου βασικός της τύπος είναι (Solanuim […]
Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί μεγάλη στροφή των επιστημόνων υγείας, των μέσων μαζικής ενημέρωσης και των καταναλωτών στα προϊόντα ολικής αλέσεως. Φαίνεται ότι εμπεριέχουν πληθώρα θρεπτικών […]
Η φύση μας έχει χαρίσει απλόχερα το μυστικό της μακροζωίας. Ο λόγος για τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που εμπεριέχονται σε όλες τις τροφές και κυρίως στα […]
Το κεφίρ αποτελεί ένα δώρο της φύσης με πολλές αρετές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Προέρχεται από τις χώρες της Καυκάσου και της μέσης Ανατολή και η […]
Tα λαχανικά αποτελούν μία σημαντική ομάδα τροφίμων, πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία αλλά και χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Είναι απαραίτητο το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής […]
Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί μια μεγάλη στροφή των επιστημόνων υγείας και των μέσων μαζικής ενημέρωσης στα super foods. Χαρακτηριστικά ακούμε για τις ευεργετικές ιδιότητες του […]
Εδώ και πάρα πολλά χρόνια η κατανάλωση οινοπνευματώδη ποτών αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο του ελληνικού πολιτισμού. Είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τον τρόπο ζωής και αποτελεί βασικό συστατικό […]
Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι αν ζούσατε στην Κίνα θα τρώγατε αντί για σουβλάκι από κοτόπουλο ή χοιρινό, σουβλάκι από αποξηραμένες κατσαρίδες ή ότι αν ζούσατε στο […]